Ceny hurtowe owoców i warzyw w Polsce: raport za 20–26 kwietnia 2026

W raporcie sprawdzono publiczne materiały Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ZSRIR oraz oficjalne cenniki wybranych rynków, między innymi Targpiast i WGRO. Tam, gdzie publiczne źródła nie pokazywały pełnych widełek min.–max. dokładnie dla badanego tygodnia, materiał został uzupełniony datowanymi zestawieniami z Bronisz oraz pomocniczymi danymi z Fresh-market.pl.

W praktyce oznacza to, że najtwardsze liczby dla tygodnia 20–26 kwietnia pochodzą głównie z dni roboczych 21–24 kwietnia. Weekend 25–26 kwietnia był w publicznych źródłach słabiej udokumentowany, dlatego w raporcie nie uzupełniamy luk domysłami.

Co wydarzyło się na rynku?

W poprzednim pełnym tygodniu krajowy handel hurtowy wszedł w wyraźnie bardziej wiosenną fazę. Najmocniej było to widać w warzywach szklarniowych i części nowalijek: pod koniec kwietnia rynek zaczął schodzić z wysokich, wczesnosezonowych poziomów cen, choć nie wszystkie rynki reagowały tak samo szybko.

Po stronie owoców obraz był bardziej mieszany. Importowane truskawki nie weszły już w gwałtowny trend spadkowy, ale nadal notowały lokalne zniżki na części rynków. Owoce z przechowalni, zwłaszcza jabłka i część gruszek, pozostawały relatywnie stabilne. W publicznie dostępnych notowaniach drogimi pozycjami były m.in. borówka importowana, bób i szparagi.

Najważniejsze wnioski tygodnia

• Najmocniejszym kierunkiem tygodnia było dalsze schodzenie cen warzyw szklarniowych i części nowalijek. Oficjalne cenniki z połowy i końca kwietnia pokazują wyraźny ruch w dół w pomidorach i ogórkach.
• Truskawki zachowywały się nierówno: Elizówka pokazała spadek importu, Bronisze łagodną zniżkę, a Poznań i Targpiast stabilizację wybranych pozycji.
• Kategorie bardziej magazynowe, zwłaszcza cebula i jabłka, były spokojniejsze od nowalijek.
• Wysokie ceny utrzymywały produkty wczesnosezonowe i premium: bób, borówka importowana i szparagi.
• Pieczarki należały do najbardziej stabilnych kategorii tygodnia.
• Różnice między rynkami trzeba czytać ostrożnie, bo jednostki handlowe są różne: kg, sztuki, kartony 5 kg, 6 kg, 10 kg albo opakowania 0,5 kg.
• Dane weekendowe były uboższe niż dane z dni roboczych, dlatego raport opiera się przede wszystkim na notowaniach z 21–24 kwietnia.

Tabela najważniejszych cen

Poniżej znalazły się tylko pozycje, dla których udało się potwierdzić publicznie datę, rynek oraz widełki cenowe z badanego tygodnia.

Uwaga metodologiczna: Na 21 kwietnia datowane snapshoty z Bronisz pokazywały m.in. arbuzy import po 5–9 zł/kg, bób po 42–45 zł/kg i brokuły import po 7–8 zł/szt. Sugeruje to lekkie schodzenie dolnych widełek jeszcze przed weekendem. Truskawki, cebula i pieczarki miały w części źródeł ujawnione daty i procentowe zmiany, ale nie zawsze pełne widełki min.–max., dlatego nie zostały mechanicznie dopisane do tabeli.

Owoce — analiza tygodnia

Najciekawszą kategorią tygodnia były truskawki. Z jednej strony komentarze rynkowe wskazywały, że ostatni tydzień przyniósł tylko umiarkowane wahania cen świeżych truskawek importowanych, bez powrotu do silnego trendu spadkowego. Z drugiej strony przegląd rynków pokazuje, że lokalnie obniżki jednak występowały.

Bardziej stabilnie wyglądały owoce z przechowalni. Na WGRO jabłka champion kosztowały 50–60 zł za 15 kg zarówno 15 kwietnia, jak i 30 kwietnia, co po przeliczeniu daje około 3,33–4,00 zł/kg i pokazuje brak większego ruchu w drugiej połowie miesiąca. Podobnie cebula i część gruszek zachowywały się spokojniej niż nowalijki.

Warzywa — analiza tygodnia

W warzywach widać najmocniejszy rys tygodnia. Druga połowa kwietnia była okresem wyraźnego mięknięcia cen w warzywach szklarniowych. W Targpiaście pomidory spadły z 13,00–16,00 zł/kg 13 kwietnia do 9,00–12,00 zł/kg 30 kwietnia, pomidory malinowe z 12,00–15,00 zł/kg do 8,00–12,00 zł/kg, a ogórki szklarniowe z 7,00–8,00 zł/kg do 4,00–5,50 zł/kg.

Na WGRO w tym samym szerszym horyzoncie pomidor prus zszedł z 170–180 zł za 6 kg do 95–100 zł za 6 kg, pomidory malinowe z 80–90 zł do 70–75 zł za 6 kg, a ogórki szklarniowe z 38–40 zł do 30–33 zł za 5 kg. To są notowania przed i po badanym tygodniu, ale jako kontekst wyraźnie pokazują, że właśnie w tygodniu 20–26 kwietnia trwał ruch cenowy w dół.

Pieczarki wyglądały na jedną z najbardziej stabilnych kategorii tygodnia. W publicznie widocznych zestawieniach z 21–23 kwietnia Bronisze, Poznań, Sandomierz i Wrocław miały zmianę 0,0%, a Elizówka pokazała niewielkie -1,5%.

Kwiaty i rośliny

W publicznie dostępnych, datowanych wynikach, które udało się potwierdzić dla 20–26 kwietnia 2026 r., nie znaleziono porównywalnych notowań kwiatów i roślin nadających się do uczciwego zestawienia z owocami i warzywami. Dla tego tygodnia najbezpieczniejszy zapis brzmi: brak pełnych aktualnych danych.

Różnice między rynkami

Największy problem przy porównywaniu rynków nie dotyczy samych cen, ale formatu sprzedaży. WGRO bardzo często podaje ceny w kartonach lub opakowaniach 0,5 kg, podczas gdy Targpiast i Bronisze zwykle pokazują ceny w kg albo sztukach. Bez przeliczenia jednostek część porównań wprost może być myląca.

Dobry przykład to truskawki: najbliższy publiczny cennik po badanym tygodniu pokazywał na WGRO 18–20 zł za 0,5 kg, czyli po prostym przeliczeniu 36–40 zł/kg, podczas gdy Targpiast w podobnym czasie miał 12–38 zł/kg. W pomidorach również widać, że po przeliczeniu jednostek różnice między rynkami robią się mniejsze.

Produkty warte obserwacji w kolejnym tygodniu

• Truskawki importowane i pierwsze krajowe — rynek jest w punkcie przejścia między importem a krajowym sezonem.
• Pomidory malinowe i szklarniowe — oficjalne cenniki pokazują wyraźny zjazd cenowy.
• Ogórki szklarniowe — jedna z kategorii z najbardziej czytelnym ruchem spadkowym.
• Bób — nadal drogi, ale w Broniszach widać lekkie obniżenie dolnej granicy notowań.
• Szparagi — pozostają w drogim, wczesnym segmencie sezonowym.
• Cebula — dobry punkt odniesienia dla stabilniejszych kategorii.
• Jabłka z przechowalni — pomagają oceniać, czy rynek owoców faktycznie się rozchwiewa.
• Młode ziemniaki — pojawia się coraz wyraźniejsze rozdzielenie między ziemniakiem „starym” i „młodym”.
• Brokuły i kalafiory — ceny są czułe na przyrost bieżącej podaży.

Komentarz redakcyjny

Fakty są dość czytelne: końcówka kwietnia przyniosła większą podaż warzyw szklarniowych i pierwsze oznaki stabilizacji albo zniżki tam, gdzie wcześniej rynek był rozgrzany. To klasyczny etap sezonu — wysoka baza z początku wejścia towaru krajowego zaczyna być stopniowo podkopywana przez rosnącą dostępność i większą konkurencję partii.

W owocach sytuacja była spokojniejsza, ale bardziej zróżnicowana. Truskawki nie załamały się cenowo, tylko weszły w etap nieregularnych korekt zależnych od rynku i pochodzenia. Z kolei jabłka i część gruszek były wyraźnie bardziej stateczne, co jest typowe dla końcówki sezonu przechowalniczego.

Warto też od razu zaznaczyć rzecz ważną dla kolejnego raportu: już poza badanym tygodniem, w nocy z 29 na 30 kwietnia, przez znaczną część Polski przeszły mocne przymrozki. To nie należy do raportowanego okresu 20–26 kwietnia, ale może wpłynąć na kolejny raport tygodniowy — przede wszystkim w owocach z drzew, truskawkach i części wczesnych upraw.

Zobacz także

Notowania cen · Owoce i warzywa · Bronisze · Ogłoszenia hurtowe · Archiwum raportów

Powiązane tematy

ceny hurtowe · ceny owoców · ceny warzyw · rynki hurtowe · Bronisze · Elizówka · Targpiast · WGRO · notowania cen · handel hurtowy · truskawki · pomidory · cebula · ogórki · raport cenowy

Źródła

• MRiRW — rynek owoców i warzyw świeżych — punkt wyjścia do weryfikacji oficjalnego obiegu notowań.
• ZSRIR — Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej — system i biuletyny informacyjne.
• Targpiast Wrocław — oficjalne cenniki z połowy i końca kwietnia.
• WGRO Poznań — notowania cenowe mały hurt — dane porównawcze dla końca kwietnia.
• Elizówka — notowania cen produktów — pomocnicze dane do kierunku zmian.
• Bronisze — cenniki owoców i warzyw — oficjalny dział cenników rynku.
• Fresh-market.pl — pomocnicze datowane zestawienia i komentarze rynkowe.